Conservation des œufs Recettes d'œufs

Il faut compter trois minutes de cuisson pour un œuf coque, 4 à 5 minutes pour un œuf mollet

Sortir les œufs du réfrigérateur une bonne heure avant de les utiliser est la règle numéro 1 de la cuisine des œufs.

Les œufs sont classés en différentes catégories selon leur poids. Combien en existe-t-il ?
 
 
 

15 chroniques sonores à découvrir.

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Un œuf par jour, en forme toujours !