Il faut compter trois minutes de cuisson pour un œuf coque, 4 à 5 minutes pour un œuf mollet
Sortir les œufs du réfrigérateur une bonne heure avant de les utiliser est la règle numéro 1 de la cuisine des œufs.
Les œufs sont classés en différentes catégories selon leur poids. Combien en existe-t-il ?
7 catégories
4 catégories
2 catégories
15 chroniques sonores à découvrir.
Voir aussi le site du comité international sur les œufs
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Un œuf par jour, en forme toujours !
