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Crème aux oeufs Vali

Difficulté:

10 min de préparation et 15 min de cuisson

1 litre de lait entier

9 oeufs

30 morceaux de sucre

Mettre le lait à chauffer avec le sucre.

Battre les 9 oeufs dans un saladier puis y ajouter le lait refroidi.

Mettre dans un moule à cake ou manqué et faire cuire au bain marie 45 mn à 220°C

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Dans l’œuf, notre organisme trouve aussi du phosphore et du fer, qu’il a souvent du mal à se procurer autrement.